Thiết kế nhà hàng Nhật thuần chất Á Đông

Xu hướng thiết kế nhà hàng phong cách Nhật thuần chất Á Đông tại Việt Nam

Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, những người yêu thích ăn uống sẽ nghĩ ngay đến các món ăn mang đậm phong cách xứ Phù tang trong mắt bạn bè thế giới như Sushi, Sashimi hay hình thức Lẩu băng chuyền độc đáo.

Với Sushi, thực khách sẽ được tận hưởng những món hải sản ngon độc đáo, được chế biến và trình bày đẹp mắt dưới tay các đầu bếp hàng đầu, với vốn kinh nghiệm và kiến thức dày dặn về ẩm thực của đất nước mặt trời mọc.

Trong khi đó, Sashimi lại mang đến cho những người thưởng thức sự tinh tế trong việc xử lý nguồn nguyên liệu thịt và hải sản, đi cùng với đó còn là cách xử lý gia vị vô cùng ngon miệng và hiệu quả.

Hoặc với lẩu băng chuyền, thực khách sẽ được trải nghiệm rất nhiều món ăn tươi ngon khác nhau và làm gia tăng sự hứng thú trong việc tận hưởng bữa ăn mang phong cách Nhật.

Với từng món ăn nói trên, cách thiết kế không gian nhà hàng cũng sẽ khác nhau, tuy nhiên, với những nhà đầu tư, họ có thể thi công theo hai hình thức đơn giản nhất, dựa theo hai xu hướng khác nhau là cổ điển và hiện đại.

Về phong cách cổ điển, khi xây dựng phần mái, các kiến trúc sư sẽ thường thiết kế 4 mặt uốn cong, lợp ngói sóng màu đen, hình thức mang hơi thở thuần Nhật, đem đến cho du khách cảm giác an nhiên, mộc mạc, thích hợp cho cuộc hẹn quan trọng về công việc hay thưởng thức ẩm thực bữa ăn. Trong nhà hàng truyền thống thường quan trọng đến cách bố trí sân vườn tiểu cảnh hài hòa, thi vị và đậm chất thanh tao giúp thực khách cảm thấy thư thái.

Về phong cách hiện đại, nhà đầu tư sẽ thiết kế theo kiểu mái bằng xây lên 2 đến 4 tầng rồi sử dụng gỗ kính như một số các ngôi nhà phố. Lối kiến trúc này sẽ toát lên sự trẻ trung năng động hơn, nội thất phóng khoáng hơn so với hình thái truyền thống.

=> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng BBQ

Mặt tiền trong thiết kế nhà hàng phong cách Nhật thuần chất Á Đông tại Việt Nam

Khi xây dựng mặt tiền, chủ đầu tư cũng sẽ có 2 hướng lựa chọn dựa theo phong cách truyền thống và hiện đại.

Còn với phong cách hiện đại, mặt tiền sẽ được xây dựng theo thiết kế trẻ trung hơn, với nhiều hoạ tiết năng động nhằm thu hút các khách hàng trẻ. Ngoài ra, không gian cũng cần được xây dựng theo hình thức mở, mang đến sự thoải mái, cuốn hút cho những thực khách yêu thích tìm kiếm sự mới mẻ.

=> Xem thêm: 4 mẫu thiết kế nhà hàng Nhật ấn tượng nhất đầu năm 2021

Nội thất trong thiết kế nhà hàng phong cách Nhật thuần chất Á Đông tại Việt Nam

Cuối cùng, về khâu lựa chọn nội thất, nguyên liệu chính để thiết kế nhà hàng theo phong cách Nhật thuần chất Á Đông chính là sử dụng gỗ, để tạo ra những sản phẩm nội thất chất lượng, gần gũi với thiên nhiên và có tính thẩm mỹ cao hơn.

Ngoài ra, để giữ được sự thông thoáng, sáng sủa cho nhà hàng, các kiến trúc sư cũng thường chú trọng vào các yếu tố như: cửa sổ và cửa chính phải thật rộng rãi, tiện lợi, không bị phân chia trong các khu vực. Về màu sắc, các tone màu trầm và trung tính cũng thường được sử dụng để tạo phông nền đơn giản, từ đó thực khách có thể cảm nhận được những nét nhấn nhá đặc sắc, mang triết lý sống đơn giản, giản dị cùng không gian, ấm cúng, mang đến sự gần gũi cao.

Vừa rồi là những điểm nhấn chính trong việc thiết kế nhà hàng phong cách Nhật thuần chất Á Đông tại Việt Nam và hy vọng rằng, những kiến thức cơ bản này sẽ giúp các chủ đầu tư có thêm nhiều lựa chọn hơn nữa trong việc thực hiện các ý tưởng của mình.